Mẹ có biết: Sữa công thức hâm 40 độ để được bao lâu?
Sữa công thức hâm 40 độ để được bao lâu? Đây là câu hỏi mà rất nhiều bố mẹ bỉm sữa thường xuyên tìm kiếm, nhất là trong giai đoạn chăm bé sơ sinh hoặc bé đang tập bú bình. Thực tế, không ít gia đình có thói quen pha sẵn một bình sữa to, rồi hâm nóng dần để bé uống trong vài giờ liền. Tuy nhiên, nếu không nắm rõ thời gian sữa công thức có thể giữ ấm an toàn, bố mẹ có thể vô tình làm giảm chất lượng dinh dưỡng hoặc tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển - điều không ai mong muốn.
Vậy thực tế, một bình sữa công thức đã được hâm ở khoảng 40°C có thể dùng trong bao lâu? Làm sao để vừa không lãng phí sữa, vừa đảm bảo an toàn tối đa cho con? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Sữa công thức hâm 40 độ để được bao lâu?
Dựa theo hướng dẫn từ hầu hết các nhà sản xuất sữa công thức và khuyến nghị của các tổ chức y tế như CDC hay Bộ Y tế, thời gian an toàn cho sữa sau khi pha thường được quy định như sau:
Nếu sữa chưa cho bé bú lần nào và để ở nhiệt độ phòng (khoảng 25°C), bạn chỉ nên dùng trong vòng 2 giờ kể từ khi pha.
Nếu bé đã ngậm bình và bú một phần, thời gian an toàn còn lại chỉ còn 1 giờ. Phần sữa thừa sau 1 giờ đó cần được bỏ đi, tuyệt đối không cất vào tủ lạnh hay hâm lại cho cữ sau.
Đối với trường hợp sữa công thức được hâm ở khoảng 40°C, thời gian sử dụng ngắn hơn đáng kể so với sữa để nguội. Bởi môi trường ấm chính là "thiên đường" cho vi khuẩn sinh sôi. Vì vậy, sau khi hâm sữa lên 40°C, mẹ nên cho bé bú ngay trong vòng 30 - 45 phút và tốt nhất là không để quá 1 giờ, kể cả khi bé chưa bú.
Tóm lại: Sữa công thức hâm 40 độ không nên để quá 1 giờ, và nếu bé đã bú thì chỉ dùng tối đa 1 giờ từ lúc bắt đầu cữ bú.
Vì sao không được để sữa công thức đã hâm quá lâu?
Nhiều bố mẹ có suy nghĩ rằng: “Sữa vẫn thơm, chưa chua, chưa có mùi lạ thì chắc vẫn uống được”. Đây là một quan niệm khá nguy hiểm. Bởi vi khuẩn gây bệnh như E.coli hay Salmonella có thể phát triển mà không làm thay đổi mùi vị hay màu sắc của sữa trong giai đoạn đầu.
Khi sữa công thức được pha và hâm nóng, những điều sau sẽ xảy ra nếu để quá lâu:
Các thành phần dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt - như vitamin C, B1, axit béo không bão hòa bắt đầu suy giảm.
Vi khuẩn từ không khí hoặc từ nước bọt của bé (nếu đã bú) xâm nhập và nhân lên nhanh chóng trong môi trường 40°C.
Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ dễ bị rối loạn, tiêu chảy hoặc nhiễm khuẩn nặng hơn.
Đó chính là lý do vì sao các chuyên gia luôn khuyên: một khi sữa đã được hâm ấm, hãy cho bé dùng càng sớm càng tốt.
Những yếu tố ảnh hưởng đến thời gian sử dụng sữa công thức
1. Nhiệt độ bảo quản trước và sau khi hâm
Nếu mẹ pha sữa bằng nước nóng để nguội tự nhiên đến 40°C, thời gian an toàn sẽ tính từ lúc pha. Nếu mẹ pha sữa lạnh từ tủ lạnh (sau khi bảo quản đúng cách) rồi hâm lên 40°C, thì thời gian an toàn cũng chỉ trong vòng 1 giờ kể từ lúc hâm xong.
2. Bé đã bú hay chưa
Đây là yếu tố quan trọng nhất. Một bình sữa chưa hề được bé ngậm bú có thể trụ được lâu hơn, miễn là được bảo quản lạnh đúng cách. Nhưng một khi núm ti đã chạm vào miệng bé, vi khuẩn từ khoang miệng sẽ xâm nhập ngay lập tức. Lúc đó, đồng hồ an toàn chỉ còn chưa đầy 60 phút.
3. Dụng cụ pha và bảo quản có sạch không
Bình sữa, núm vú, thìa khuấy - tất cả đều cần được tiệt trùng thường xuyên. Nếu dụng cụ không được vệ sinh kỹ, thời gian sử dụng an toàn của sữa sẽ bị rút ngắn đáng kể, bất kể nhiệt độ thế nào.
Mẹo pha sữa vừa đủ, không bỏ phí mà vẫn an toàn
Để tránh tình trạng pha nhiều - bỏ nhiều, các bố mẹ có thể áp dụng một vài mẹo nhỏ sau:
Pha đúng lượng theo cữ bú hàng ngày. Nếu bé thường bú khoảng 120ml, chỉ pha 120ml. Đừng pha 180ml vì sợ “lỡ con bú thêm”.
Không hâm đi hâm lại nhiều lần. Một số gia đình hâm sữa, bé chưa kịp uống thì để nguội rồi lại hâm tiếp. Việc này làm thay đổi cấu trúc đạm sữa và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì. Mỗi thương hiệu sữa công thức có thể có khuyến cáo riêng về thời gian bảo quản sau pha. Mẹ nên tuân thủ đúng để đảm bảo an toàn cho bé yêu.
Một số sai lầm phổ biến khi sử dụng sữa công thức hâm nóng
Rất nhiều bố mẹ, đặc biệt là các ông bố bà mẹ trẻ, mắc phải những sai lầm này:
Để sữa trong máy hâm cả buổi: Máy hâm chỉ có chức năng duy trì nhiệt độ, không phải tủ bảo quản. Để sữa trong máy hâm quá 2 giờ là không an toàn.
Tiếc sữa, giữ lại cho cữ sau dù bé đã bú: Dù chỉ còn một ít, nếu bé đã ngậm bình, phần sữa đó nên đổ bỏ ngay sau 1 giờ. Đừng vì tiếc vài chục ml mà đặt con trước nguy cơ rối loạn tiêu hóa.
Hâm sữa bằng lò vi sóng: Cách này không được khuyến khích vì nhiệt độ không đồng đều, có thể tạo ra “điểm nóng” gây bỏng miệng bé, đồng thời phá hủy một số dưỡng chất.
Quay lại câu hỏi chính: Sữa công thức hâm 40 độ để được bao lâu? Câu trả lời ngắn gọn là: sữa công thức sau khi hâm đến 40°C chỉ nên cho bé dùng trong vòng 30 - 60 phút. Nếu bé đã bú một phần thì phần còn lại chỉ sử dụng trong tối đa 1 giờ kể từ lúc bắt đầu bú. Sau thời gian đó, dù sữa có vẻ vẫn ổn, hãy mạnh dạn bỏ đi để bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.
